Kue Berbentuk Menyerupai Batang Pohong, Begini Cara Buat Yule Log Cokelat yang Jadi Hidangan Natal Khas Eropa

Grid.ID - Setiap negara memiliki hidangan khas Natal masing-masing.

Seperti misalnya Yule log yang merupakan kue khas Natal di Eropa

Yule log yang mempunyai bentuk unik, seperti batang pohon.

Dalam membuat kue ini ada tiga komponen yang harus disiapkan yaitu kue sponge cake sebagai dasar kue, buttercream sebagai olesan, serta ganache cokelat untuk lapisan luarnya.

Langkah pertama untuk memudahkan proses membuat adalah mengadon buttercream terlebih dahulu, kemudian adon kue sponge dan sementara kue dipanggang bisa siapkan ganache cokelatnya.

Baca Juga: Memudahkan Wisatawan Indonesia, Maskapai Singapura Terapkan Verikasi Kesehatan Secara Digital

Resep dari All Recipes ini akan menjelaskan lebih lengkap.

Resep Yule log cokelat

Bahan isi:

• 1 2/3 cangkir (185 gr) gula bubuk
• ½ cangkir (115 gr) mentega
• 1 ½ sdm cokelat bubuk tanpa pemanis
• 1 jumput garam
• 2 sdm minuman keras rasa kopi (ganti dengan 1 sdt cokelat bubuk tambah 1 sdt kopi instan dan 2 sdm air)
• 1/3 cangkir keju mascarpone

PROMOTED CONTENT