10. Campurkan chocolate chip dan krim panas dalam mangkuk. Diamkan selama 1 menit. Kocok hingga cokelat meleleh.
11. Buat potongan miring 7 cm dari salah satu ujung batang kayu. Tempatkan log di atas loyang berlapis perkamen. Oleskan buttercream ke irisan miring dan tempelkan ke satu sisi gulungan kue. Tuang lapisan ganache di seluruh kue, kecuali bagian pusarannya. Dinginkan selama 15 menit untuk mengeraskan ganache.
12. Ukir garis pada ganache menggunakan ujung pisau untuk membuat tampilan seperti kulit pohon. Dinginkan sampai benar-benar dingin sebelum disajikan. Taburi dengan bubuk kakao dan gula halus.
Baca Juga: Yuk Bersihkan Usus Besar dengan 6 Cara Alami Ini, Dijamin Jauh dari Segala Penyakit!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Yule Log Cokelat, Hidangan Khas Natal di Eropa"
(*)
Sambil Nangis, Riyuka Bunga Mendadak Singgung Kematian Jelang Akhir Tahun 2024, sang Selebgram Banjir Dukungan
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Winda Lola Pramuditta |
