Setengah cangkir wortel mengandung 459 mcg beta-karoten, yaitu sekitar 1.500 IU vitamin A.
Keracunan vitamin A disebut juga hypervitaminosis A.
Gejala dapat berupa kehilangan nafsu makan, mual, muntah, rambut rontok, kelelahan, dan hidung berdarah.
Toksisitas vitamin A kronis dapat memengaruhi banyak sistem organ.
Ini dapat menghambat pembentukan tulang, yang menyebabkan patah tulang.
Toksisitas vitamin A jangka panjang juga dapat mempengaruhi fungsi ginjal.
2. Alergi
Meskipun wortel sendiri jarang menyebabkan alergi, tapi wortel dapat menyebabkan reaksi saat dikonsumsi sebagai bagian dari makanan lain.
Dalam sebuah laporan, konsumsi wortel yang terkandung dalam es krim menyebabkan reaksi alergi.
Alergi wortel dapat mempengaruhi lebih dari 25% orang.
8 Fakta Hollywood Hills, Perumahan Elite yang Berubah Jadi 'Neraka' Imbas Kebakaran Los Angeles
| Source | : | stylecraze |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |
