Baca Juga: Arya Saloka Akui Hobi Nonton Drakor, Yuk Intip Judul Drama Korea yang Telah Ditonton Mas Aldebaran
Kalau santan kental dimasukkan terakhir, kemungkinan santan pecah jadi lebih sedikit.
Hal ini berlaku untuk sajian seperti opor, sayur godog, soto santan dan menu berkuah lainnya.
Kalau masakan seperti rendang, santan kental boleh langsung dimasukkan karena rendang akan dimasak lama sampai mengering.
Baca Juga: Jadi Wilayah Bebas Covid-19, Rumah-rumah di Italia ini Dijual dengan Harga Rp20 Ribu!
2. Aduk Terus
Begini tips memanaskan kembali makanan berkuah santan supaya tetap enak dan santannya tidak pecah.
Kalau santan encer sudah masuk, masakan bisa kita aduk sesekali saja.
Masakan boleh ditinggal, tapi tetap harus diaduk tiap minimal semenit sekali, ya.
Tapi, kalau sudah masuk santan kental, pengadukan tidak boleh berhenti.
Nah, hal inilah yang sering membuat santan kental pecah saat dimasak.
Viral, Pembeli Curhat Disuruh Bayar Biaya Pakai Sendok dan Garpu Saat Makan di Warung Mie Ayam, Nota Ini Jadi Buktinya
| Source | : | Sajian Sedap |
| Penulis | : | None |
| Editor | : | Ulfa Lutfia Hidayati |
