Anti Gagal, Begini Tips Memasak yang Tepat Agar Santan Tidak Pecah!

Soalnya, ketika masuk santan kental, masakan ditinggal dan tidak diaduk.

Akibatnya tentu saja santan jadi pecah.

3. Api Sedang Saja

Masak masakan bersantan, apapun itu tidak boleh menggunakan api besar.

Soalnya, santan yang terlalu mendidih akan jadi pecah.

Baca Juga: Jangan Terkecoh! Inilah 4 Tips Membedakan Produk Makeup Asli Atau Palsu

Apalagi jika santannya sampai bergejolak hebat saat mendidih.

Karena itu, masak menu bersantan dengan api kecil saja.

Ketika mendidih, api kecil akan membuat santan hanya meletup-letup dan bukannya bergejolak.

4. Kalau Dipanaskan

Santan sangat mudah basi.

Karenanya, sayur bersantan biasanya jadi sering dipanaskan ulang.

Baca Juga: Potret Rumah Mewah Teuku Rafly, Mantan Suami Tamara Bleszynksi yang Nikahi Gadis 18 Tahun Lebih Muda Berparas Cantik bak Boneka Barbie

Nah, proses pemanasan ini juga sangat mungkin mmebuat santan pecah, lo.

Kuncinya, selalu aduk makanan bersantan yang dipanaskan ulang.

Proses pengadukan tidak boleh berhenti.

Ingat, gunakan juga api kecil sampai sedang saja, ya.

(*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Warteg Terkenal Bongkar Cara Supaya Santan Tidak Pecah, Pemula Pun Pasti Berhasil Kalau Perhatikan 4 Hal Ini

PROMOTED CONTENT