Menyimpan kwetiau kering juga lebih mudah, cukup di lemari atau suhu ruang.
Kwetiau kering teksturnya juga lebih lentur, sehingga kalau dimasak, kemungkinan patah sangat kecil.
Selain itu, kwetiau kering dan basah bisa saling menggantikan.
Baca Juga: Rahasia Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya, Kuncinya Ada di Teknik Merebus
Misalnya, jika dalam resep disebutkan kwetiau basah, maka kita bisa menggantinya dengan yang kering, tetapi menyesuaikan ukurannya.
Perbandingan berat kwetiau kering dan basah adalah satu berbanding tiga.
Jadi kalau 50 gram kwetiau kering, sebenarnya setara dengan 150 gram yang basah.
Nah, setelah kamu mengetahui bagaimana memilih kwetiau yang baik dan benar, berikut dijelaskan resep membuat kwetiau kuah.
Resep ini dijamin jadi favorit keluarga.
Baca Juga: Mulai Sekarang Praktik Masak Nasi Pakai Air Panas, Ternyata Punya Manfaat Lebih daripada Air Biasa!
Diwartakan laman Kompas.com, berikut ini resep kwetiau kuah.
Bahan:
150 gr daging sukiyaki
200 gr kwetiau
100 gr baby bok choy
100 gr jamur merang
| Source | : | Kompas.com,Sajian Sedap |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Nesiana Yuko A |
