Kue Keranjang di Rumah Masih Banyak? Coba Olah Menjadi 2 Hidangan Nikmat Ini

Cara membuat:

1. Campur tepung terigu dengan air sampai teksturnya cair, lalu tambahkan sedikit garam dan aduk lagi sampai rata.

2. Potong kue keranjang menyerupai dadu lalu potong roti tawar menjadi empat bagian.

3. Masukkan potongan kue keranjang di dalam roti. Tutup dengan roti lagi, seperti membuat sandwich.

Baca Juga: Perayaan Imlek 2021 Identik dengan Kue Keranjang hingga Buah Jeruk, Ini Dia 5 Makanan Khas Sambut Tahun Baru Cina yang Dipercaya Bawa Hoki

4. Rapatkan seluruh sisi roti sehingga kue keranjang tertutup.

5. Masukkan roti ke dalam adonan tepung basah yang sebelumnya dibuat lalu gulingkan di atas tepung roti.

6. Panaskan minyak lalu goreng kue keranjang sampai warnanya coklat keemasan. Angkat dan tiriskan. Tata roti goreng kue keranjang di atas piring saji.

Talam Kue Keranjang

Selain roti goreng, kue keranjang juga bisa diolah menjadi talam kue keranjang.

Berikut ini adalah resep talam kue keranjang yang dapat dibuat dengan mudah di rumah.

Bahan utama:

1 buah kue keranjang, potong tebal 2 cm

Baca Juga: Imlek 2020: Jadi Simbol Kegigihan dan Kebahagiaan, Inilah 5 Makna Kue Keranjang atau Nian Gao

Bahan Talam I:

- 50 ml air daun suji, dari 30 lbr daun suji dan 3 lbr daun pandan, blender bersama 3 sdm air, saring
- 500 ml santan, dari 1 btr kelapa
- 125 gram gula pasir
- 1/4 sendok makan garam
- 5 tetes pewarna hijau tua
- 120 gram tepung beras
- 50 gram tepung sagu

PROMOTED CONTENT