Menurut National Institute of Health (NCBI), kurma memiliki antioksidan tinggi yang berkontribusi pada banyak manfaat kesehatan.
2. Mencegah Sembelit dan Mengontrol Gula Darah
Saat menjalani puasa, kebutuhan serat harus tercukupi karena sangan penting untuk kesehatan.
Dengan mengkonsumsi sekitar 100 gram kurma selama puasa dapat membantu meningkatkan asupan serat yang dibutuhkan oleh tubuh.
Kandungan serat dalam kurma baik untuk kesehatan pencernaan, yaitu dapat mencegah sembelit.
Selain itu, kurma juga bermanfaat dalam mengontrol gula darah agar tidak melonjak terlalu tinggi setelah makan.
3. Pemanis Alami Pengganti Gula Putih
Kurma merupakan sumber fruktosa, yaitu jenis gula alami yang ditemukan dalam buah.
Maka tak heran jika buah kurma memiliki rasa yang sangat manis seperti karamel halus.
Dikutip dari Tribunnews.com, karena mengandung nutrisi, kaya akan serat dan antioksidan, maka kurma menjadi pengganti yang sehat untuk gula putih.
Salah satu cara terbaik mengganti gula putih dengan buah kurma adalah membuat pasta kurma.
Source | : | Kompas.com,Tribunnews.com |
Penulis | : | Rizqy Rhama Zuniar |
Editor | : | Nesiana Yuko A |