Baca Juga: Miliki Bentuk Mirip, Berikut 4 Pembeda Gelato dan Es Krim yang Jarang Orang Tahu
Setelah beku, kocok lagi adonan es krim tersebut dengan mixer hingga dua sampai tiga kali untuk membuat teksturnya semakin lembut.
Gunakan wadah berisi potongan es batu
Nah, selama mengocok adonan es krim yang kedua kalinya, gunakan wadah berisi es batu untuk menjaga adonan tetap beku.
Cara ini juga dilakukan supaya adonan es krim tidak mengalami perubahan suhu yang terlalu drastis sehingga es krim menjadi mengkristal dan cepat mencair saat dinikmati.
Penting juga diingat bahwa selama proses pembekuan, dianjurkan untuk memnggunakan wadah tertutup dari plastik.
(*)
Ariel NOAH CS Ngotot ke MK Gugat Hal Ini Imbas Kasus Agnez Mo, Ahmad Dhani Beri Sindiran Keras
| Source | : | Kompas.com,Gridhype.id |
| Penulis | : | Ragillita Desyaningrum |
| Editor | : | Nindya Galuh Aprillia |
