Lapisan antilengket akan tetap aman selama beras sudah ada di dalam panci rice cooker yang akan dituangkan air mendidih.
Dengan begitu, air panas akan langsung menyebar pada beras.
Pada dasarnya, memasak nasi menggunakan air mendidih dan air dingin tak ada masalah.
Air dingin atau panas boleh dipakai untuk memasak nasi.
Lalu, bagaimana dengan jumlah takaran air yang sebaiknya digunakan saat masak nasi di rice cooker?
Mengutip kompas.com dari buku 'Nasi Komplit' karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, tekstur nasi setelah matang dipengaruhi oleh jenis beras.
Ada beberapa jenis beras yang membutuhkan banyak air, tapi ada pula yang justru sebaliknya.
| Source | : | Kompas.com,Sajiansedap.id |
| Penulis | : | Annisa Dienfitri |
| Editor | : | Deshinta N |
