Laporan Wartawan Grid.ID, Novia Tri Astuti
Grid.ID - Kerap diangap sebelah mata, buah sukun rupanya memiliki banyak khasiat.
Tak hanya luar biasa bagi kesehatan tubuh, buah sukun juga ampuh menyembuhkan penyakit kronis.
Dikenal memiliki tekstur seperti roti, buah sukun dikenal kaya akan manfaat yang berlimpah.
Sebuah penelitian di University of British Columbia mengungkapkan, buah sukun merupakan makanan super atau superfood.
Hal ini terungkap usai tim peneliti melakukan studi terhadap tanaman yang tumbuh melimpah di negara-negara tropis dan Pasifik Selatan tersebut.
Dikutip Kompas.com dari Phys.org, buah sukun baru bisa dimakan setelah dimasak terlebih dahulu.
Atau, buah sukun juga bisa dikeringkan dan digiling untuk dijadikan tepung yang bisa dipadukan dengan berbagai jenis makanan lain.
Ditambahkan GridHealth.ID dari Dr.Axe, buah sukun juga diketahui memiliki kandungan serat berlimpah, 100 persen vitamin C dan nutrisi penting lainnya.
Bahkan nutrisi yang dimiliki buah sukun disebut ampuh meminimalisir penyakit kronis seperti peradangan, penyakit jantung, dan kanker.
Untuk lebih jelasnya, berikut penjelasan mengenai manfaat buah sukun bagi kesehatan.
1. Kaya Antioksidan
Buah sukun mengandung muatan antioksidan yang mengesankan dan menawarkan potensi bagi banyak proses bioaktif positif karena tingginya kandungan fenol.
Sementara itu, kelompok nutrisi lain yang penting untuk pencegahan penyakit kronis adalah antioksidan.
Dalam penelitian, antioksidan diketahui ampuh mencegah stres oksidatif dari kerusakan yang disebabkan radikal bebas terhadap fungsi tubuh.
Baca Juga: Paula Verhoeven Ngidam Buah Sukun, Baim Wong Mengeluh Kerepotan
2. Kaya Asam Amino
Menurut sebuah penelitian dari University of British Columbia, buah sukun mengandung spektrum penuh asam amino esensial.
Kandungan ini sangat kaya akan fenilalanin, leusin, isoleusin, dan valin.
Untuk diketahui, semua kandungan tersebut penting untuk melancarkan fungsi tubuh.
Selain itu, asam amino pun berperan membentuk struktur sel-sel tubuh, mengangkut nutrisi, dan mendukung fungsi semua sistem tubuh utama.
3. Mengandung Phytochemical
Tak hanya kaya manfaat, buah sukun juga mengandung phytochemical.
Baca Juga: 5 Khasiat Buah Sukun yang Jarang Diketahui, Mampu Obati Diabetes hingga Matikan Sel Kanker
Phytochemical diketahui bermanfaat melindungi jantung terhadap aterosklerosis.
Penyakit jantung ini biasanya ditandai dengan tumbuhnya kantong sel darah putih di dinding arteri yang menyebabkan mereka menebal.
Akhirnya, aterosklerosis dapat menyebabkan iskemia miokard, suatu penyumbatan pasokan darah ke jantung yang dapat menyebabkan serangan jantung.
4. Mengontrol Kolesterol
Pada studi tahun 2006, buah sukun juga diketahui memiliki prospek yang baik untuk perlindungan obat penyakit jantung.
Bagi jantung buah sukun juga diketahui memiliki kemampuan untuk memerangi kolesterol tinggi.
Hal ini dibuktikan dalam penelitian hewan bahwa buah sukun dapat meringankan semua tingkat serum darah dan gejala yang terkait dengan kolesterol tinggi.
Baca Juga: SPG Berusia 24 Tahun Tega Buang Bayinya Sendiri dari Lantai 3 Mal di Magelang
Selain itu, buah sukun juga sangat tinggi serat, sehingga menawarkan hampir setengah dari asupan harian yang direkomendasikan hanya dalam satu porsi.
Karena buah sukun tinggi kalium (lebih dari 30 persen dari nilai harian dalam satu porsi), sukun juga menawarkan perlindungan dari kalium rendah, penyebab utama gagal jantung kongestif.
Melihat penjelasan tersebut, manfaat buah sukun memang tak bisa dianggap sepele.
Bila kalian rajin mengonsumsi buah sukun, besar kemungkinan untuk Anda tak perlu bolak-balik ke dokter lagi!
(*)
| Source | : | Kompas.com,Gridhealth.id |
| Penulis | : | Novia |
| Editor | : | Deshinta N |
