6. Menurunkan Kadar Gula Darah
Mengandung sulfur, daun bawang bisa menggenjot produksi hormon insulin dalam darah.
Dengan produksi insulin yang meningkat, maka tidak ada gula yang larut dalam darah.
Artinya daun bawang bisa mencegah diabetes.
7. Meningkatkan Penglihatan
Tidak hanya wortel, daun bawang juga bisa melindungi jaringan mata dari oksidasi DNA yang berbahaya dengan senyawa zeaxanthin dan lutein.
Perlu diingat jangan terlalu lama memasak daun bawang, sebab semakin lama dimasak maka vitamin yang ada di sayuran ini akan hilang.
Ditambahkan dari Kompas.com, Selasa (21/9/2021), tumbuhan hijau dari keluarga allium atau bawang ini memang memiliki banyak manfaat.
Selain dapat menyedapkan hidangan, daun bawang juga berkhasiat bagi kesehatan.
Mengutip dari WebMD, 15 gram daun bawang hanya memiliki 32 kalori, sedikit lemak, dan nol kolesterol.
Daun bawang juga memiliki kadar gula yang lebih rendah jika dibandingkan dengan sayuran lain seperti wortel.
(*)
| Source | : | Kompas.com,Intisari |
| Penulis | : | Novia |
| Editor | : | Nesiana |
