Laporan Wartawan Grid.ID, Hananda Praditasari
Grid.ID – Okra akhir-akhir ini sangat terkenal karena manfaatnya yang luar biasa.
Selain okra hijau yang banyak ditemui di pasaran, ada juga okra merah.
Tentu saja manfaatnya tak kalah dari okra hijau.
Seperti yang kita tahu, okra merah berbentuk seperti torpedo dan panjangnya dua hingga lima inci.
Mereka memiliki rasa dan tekstur yang unik karena rasanya seperti terong dan asparagus.
Saat okra merah dimasak, warna merahnya akan hilang dan polongnya akan berubah menjadi hijau.
Melansir dari drhealthbenefits.com, inilah manfaat dari okra mera yang belum kalian ketahui.
1. Mengurangi Risiko Terkena Penyakit Jantung
Salah satu penyebab penyakit jantung adalah kadar kolesterol yang tinggi.
Kabar baiknya adalah makan okra merah dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung.
Hal ini karena okra merah mengandung zat kental seperti gel yang disebut lendir.
Zat ini membantu mengikat kolesterol selama proses pencernaan sehingga akan dikeluarkan bersama tinja alih-alih diserap ke dalam tubuh.
2. Kaya Nutrisi, tapi Rendah Kalori
Okra merah rendah kalori dan karbohidrat serta mengandung beberapa protein dan serat.
Inilah yang membuat redokra unik karena banyak buah dan sayuran yang kekurangan protein.
Makan okra merah dalam jumlah yang cukup juga baik untuk mengatur berat badan, mengontrol gula darah, struktur tulang, dan massa otot.
3. Baik dan Bermanfaat untuk Ibu Hamil
Ibu hamil perlu memiliki kontrol yang baik terhadap apa yang dikonsumsi.
Mereka harus memasukkan folat ke dalam makanan mereka, yang sangat penting untuk menurunkan risiko cacat tabung saraf.
Cacat tabung saraf mempengaruhi otak dan tulang belakang janin yang sedang berkembang.
Okra merah adalah sumber folat yang baik. Dalam 1 cangkir okra (100 gram), ada 15 persen kebutuhan harian wanita untuk nutrisi ini.
Disarankan bagi semua wanita usia subur untuk mengonsumsi 400 mcg folat setiap hari.
Hal ini karena ibu hamil membutuhkan banyak nutrisi bermanfaat.
(*)
Viral, Gadis Anak dari Pengepul Barang Bekas Ini Berhasil Jadi Sarjana, Auto Bangga Pamer Foto di Atas Gerobak Orang Tua
Source | : | drhealthbenefits |
Penulis | : | Hananda Praditasari |
Editor | : | Hananda Praditasari |