Hal ini karena kandungan garam lingkungan tempat tinggal mereka berbeda.
Kandungan garam pada air tawar berada tidak sebanyak air laut.
Sehingga, ikan air tawar tidak menghasilkan senyawa organik trimetilamina N-oksida.
Akibatnya, daging ikan air tawar terasa lebih lunak dan tidak seamis ikan laut.
(*)
Viral Rumah Dijual Rp 27 Juta di Yogyakarta, Kondisinya Horor dan Bikin Merinding, Akan Dibeli Joko Anwar?
Source | : | Bobo.grid.id,Grid Kids |
Penulis | : | Mia Della Vita |
Editor | : | Nesiana |