b. Isi perut ikan dengan sebagian bumbu, serai, dan bunga kecombrang hingga penuh. Lumuri badan ikan dengan sisa bumbu.
c. Susun sisa serai di dasar penggorengan, sisa bunga kecombrang, dan kacang panjang. Letakkan ikan di atasnya. Masukkan air asam gelugur.
d. Tambahkan air secara bertahap. Masak di atas api kecil sampai ikan matang dan kuah kental.
3. Tumpeng Natal
Dilansir dari Kompas.com, Jumat (23/12/2022), berikut bahan-bahan dan cara membuat tumpeng natal.
Bahan:
950 gram beras putih
50 gram beras ketan
1.400 cc santan yang sedang kentalnya
Dua sdt garam
3 lembar daun pandan sobek-sobek
Cetakan tumpeng
Tampah beralaskan daun
Cara Membuat Tumpeng Natal:
a. Dua macam beras dicuci, tiriskan, bubuhi santan bersamaan dan daun pandan, masak sampai santannya terserap, angkat.
b. Diamkan kira-kira setengah jam lalu pindahkan ke langseng berisikan air.
c. Didihkan, lalu masak beras aron sampai matang, angkat, cetakan tumpeng bagian dalam dipoles minyak lalu cetak nasi yang baru matang dengan cetakan tersebut.
Baca Juga: Resep Pizza Pohon Natal, Sajian Lezat untuk Rayakan Natal 2022 Bersama Keluarga
d. Tekan-tekan sampai padat lalu balikkan ke tampah yang sudah dipersiapkan.
(*)
Sahabat Ungkap Keinginan Terakhir Kim Sae Ron sebelum Meninggal Dunia, Berencana Lakukan Ini
| Source | : | Kompas.com,tribunlifestyle.com |
| Penulis | : | Mentari Aprelia |
| Editor | : | Ayu Wulansari K |
