Tips Rahasia Bikin Sambal Goreng Ati ala Chef Ternama, Pakai Trik ini Supaya Empuk dan Tahan Lama

6 sdm minyak goreng
2 cm lengkuas dimemarkan
2 lembar daun salam
2 sdm gula
100 ml air/santan

Bahan 3 :

20 buah pete belah 2 bagian
6 buah cabe merah belah 2, buang bijinya dan dirajang
500 g kentang potong dadu digoreng
300 g hati sapi rebus 25 menit dengan garam dan salam juga panci tertutup, potong dadu goreng sesaat saja (agar tidak ketas)

Cara membuat :

1.Haluskan bahan 1 dg blender hg cukup halus
2.Tumis hg harum dan matang dg salam juga lengkuas hg mumbu berminyak
3.Masukan pete dan cabe merah rajang tumis sesaat
4.Masukan gula, air/santan dan hati sapi masak hg cukup mengetal
5.Masukan kentang aduk rata hg terlumur dg bumbu
6.Siap di hidangkan

(*)

PROMOTED CONTENT