Ini resep untuk membuat emping melinjo balado daun jeruk.
Bahan:
75 gram emping, digoreng
2 sendok makan bawang merah goreng
4 buah cabai merah, diiris serong, digoreng sebentar
1 sendok teh minyak wijen
2 lembar daun jeruk, diiris, dibuang tulangnya
50 gram gula pasir
2 sendok teh wijen, disangrai
75 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu halus:
8 buah cabai merah
4 siung bawang putih
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai harum. Masukkan daun jeruk dan gula pasir. Aduk sampai gula larut.
2. Tambahkan minyak wijen, aduk rata. Masukkan air, masak sampai saus berambut.
3. Masukkan emping goreng, bawang merah goreng, cabai merah, dan wijen. Aduk rata semuanya.
Baca Juga: Cara Membuat Ketupat Pakai Rice Cooker, Lengkap dengan Takaran yang Pas
2. Emping melinjo pedas manis ebi
Pada kreasi ini kamu bisa menambahkan ebi yang sudah diseduh dengan air panas.
Rp200 Ribu Jadi Mahar Nikah Nissa Sabyan dan Ayus, Ada 1 Lagi Mas Kawin yang Diberikan, Apa?
| Source | : | Kompas.com,Tribun Health |
| Penulis | : | Mardyaning Christ Cahyarani |
| Editor | : | Silmi |
