Seperti merebusnya terlebih dahulu kemudian kita bisa menghilangkan sisa-sisa lemak yang menempel dengan sempurna.
(BACA JUGA: Roti Terbang Satria di Sriwedari, Kuliner Lagi Nge-Hits di Solo)
2. Daging merah
Sama seperti daging ungags ternyata mencuci daging merah dalam keadaan mentah bisa menyebarkan bakteri juga loh.
"Kelembapan yang ditambahkan selama mencuci akan menciptakan uap yang juga akan mempengaruhi rasa," kata Sieden.
Sebagai alternatif, gunakan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan, dan selalu bersihkan wastafel serta permukaan dapur terdekat setelah mencucinya.
Simpan dalam freezer untuk mengawetkan daging segarmu ya.
Kita juga harus berhati-hati demi mencegah kontaminasi silang dari cairan tempat daging berada.
3. Produk prewash
Jika dalam kemasan tertera logo prewashed atau triple-washed, makanan tersebut sudah tak perlu lagi kita cuci.
Nah bisa untuk menghemat waktu juga air bukan?
Mencucinya justru semakin meningkatkan kontaminasi silang pada makanan lain atau permukaan di sekitarnya.
| Source | : | Reader's Digest |
| Penulis | : | Esti Ayu Hutami |
| Editor | : | Fahrisa Surya |
