Produsen telah mengemasnya dalam keadaan bersih, dan bisa langsung diolah setelah kemasan dibuka.
(BACA JUGA: Bosan dengan Jajanan Goreng Rasa Asin, yuk Nikmati Pisang Pok-Pok Cara Bikinnya Gampang Banget loh!)
4. Jamur
"Mencucinya memang tak membuat jamur menjadi berbahaya. Tapi, mengakibatkan permukaan yang didekatnya terkontaminasi," kata Sieden.
Nah para juru masak biasanya menggunakan tissue kertas untuk mengurangi kandungan air yang ada di jamur.
Hal ini karena tissue kertas dapat menyerap air seperti spons.
"Jamur sangat menyerap air. Jadi, jauhkan dari segala hal yang lembap dan elastis. Selain itu, gunakan sarung tangan saat mencucinya," saran Sieden.
5. Telur
Siapa yang sering membilas cangkang telur lebih dulu sebelum memecahnya? Nah sebenarnya hal ini nggak perlu loh.
Karena telur telah memiliki lapisan pelindung alami berupa lapisan ringan minyak mineral, atau kuning telur, yang berfungsi melindungi telur.
Dan jangan lupa pastikan memasak kuning telur untuk mencegah keracunan makanan dari salmonella atau bakteri lain yang ada di dalam cangkang.
6. Pasta
Ada alasan khusus mengapa kita nggak perlu mencuci pasta saat akan memasaknya.
Mencuci pasta justru akan merusak cita rasa pasta itu sendiri loh.
Mencuci pasta justru membuat zat pati menghilang sehingga saus sulit meresap. (*)
| Source | : | Reader's Digest |
| Penulis | : | Esti Ayu Hutami |
| Editor | : | Fahrisa Surya |
