Bosan dengan Olahan Opor yang Gitu-gitu Aja? Intip 3 Variasi Resep Opor Ayam yang Cocok Jadi Hidangan Lebaran Besok!

2. Resep opor ayam gurih maknyus

Jika kamu tidak suka pedas, maka variasi resep opor kali ini mungkin cocok kamu ikuti.

Baca Juga: Ucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri, Deddy Corbuzier Ajak Masyarakat Gotong Royong Lawan Pandemi Covid-19: Yuk Kita Percaya pada Pemerintah Kita!

Pertama-tama siapkan dulu bahannya, yakni.

50 gram kelapa parut kasar sangrai, haluskan
1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 lembar daun salam
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1.250 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis

Kemudian untuk bumbu halusnya ada sebagai berikut.

Baca Juga: Lebaran di Hari Raya Idul Fitri 2020 Tak Bisa Kemana-mana? Jangan Panik, Tetap Nikmati Suasana dengan Ajak Anak-anak Lakukan Hal Ini di Rumah

8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri goreng
2 cm jahe
1/4 sendok teh jinten
1 sendok teh ketumbar

Setelah semua bahan siap, mari masuk ke proses memasakya.

1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai sampai harum.

2. Masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

3. Tambahkan garam, gula pasir, dan kelapa sangrai. Aduk rata.

Baca Juga: Bukan Ketupat dan Opor Ayam, Luna Maya Akui Cuma Makan Urap saat Lebaran

4. Tuang santan sedikit-sedikit. Masak sambil diaduk sampai matang dan sedikit berkuah.

Dan, jadilah opor ayam bumbu gurih maknyus yang siap menggoyang lidah kalian.

PROMOTED CONTENT