3. Resep opor ayam bumbu jinten
Variasi resep opor ayam satu ini cocok bagi semua kalangan yang ingin merasakan cita rasa rempah-rempah yang lebih kuat.
Pertama-tama siapkan dulu ya, bahan-bahannya.
1 ekor ayam, dipotong 12 bagian
700 ml santan dari 1 butir kelapa
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
2 batang serai, dimemarkan
1 buah jeruk limau, ambil airnya
4 sendok makan minyak untuk menumis
Kemudian untuk bumbu halusnya ada sebagai berikut.
Baca Juga: Gak Kepikiran Beli Baju Lebaran, Tissa Biani Ingin Berikan Uangnya untuk Orang yang Membutuhkan
1 sendok teh merica
2 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jinten
2 cm kunyit, dibakar
1 cm kencur
3 cm jahe
3 cm lengkuas
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 buah cabai rawit
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
Setelah semua bahan sudah disiapkan, ikuti langkah-langkah membuat opor ayam bumbu jinten yang terbilang simpel.
1. Kukus ayam di atas api sedang 15 menit. Sisihkan.
Baca Juga: Tidak Kepikiran Beli Baju Lebaran, Ayu Ting Ting: Nggak Kemana-mana, Nggak Terima Tamu Juga!
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Masukkan ayam. Aduk rata.
4. Tuang santan. Masak hingga mendidih dan meresap
5. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk limau.
Mudah bukan dipraktekkan di rumah? Selamay mencoba ketiga variasi resep opor ayam di atas.
(*)
5 Tips Mudik Naik Bus Bareng Toddler Agar Tak Mudah Rewel, Pilih Kursi di Bagian Ini
Source | : | Kompas.com,YouTube |
Penulis | : | Arif Budhi Suryanto |
Editor | : | Nesiana Yuko Argina |