Ada varietas kerdil dan memanjat tinggi.
Bergantung pada jenis kultivar, ia menghasilkan bunga biru hingga ungu setelah sekitar 6-10 minggu pembibitan.
Kacang panjang dipanen lebih awal untuk mengumpulkan biji yang muda dan belum menghasilkan atau dibiarkan di semak untuk dikeringkan, guna mendapatkan biji yang dikeringkan.
Di Indonesia, kacang panjang sering disajikan dalam masakan tumis atau sayur santan.
Hal ini tak lain karena rasanya yang enak dan akrab dengan mulut orang Indonesia.
Memang, kacang panjang kaya akan nutrisi mineral dan vitamin seperti vitamain A, C, K, B6, asam folat, kalsium, silikon, zat besi, mangan beta-karoten, protein, dan tembaga.
Baca Juga: Ingin Cantik dan Tetap Bugar, Rutin Minum Segelas Air Kacang Merah dan Rasakan Perubahannya!
Bahkan kacang panjang rendah kalori, sehingga sangat cocok dimakan bagi mereka yang diet.
Karena memiliki segudang nutrisi di dalamnya, kacang panjang diklaim baik untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.
Dilansir Grid.ID dari Boldsky.com via Sajian Sedap, berikut ini enam manfaat kacang panjang untuk kesehatan:
| Source | : | Sajian Sedap,nutrition-and-you.com |
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Deshinta N |
