Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Rendang merupakan salah satu makanan yang populer di hampir seluruh wilayah di Indonesia.
Masakan ini terbuat dari daging sapi dan diolah dengan bumbu rempah-rempah.
Hampir seluruh orang mengetahui rendang, karena dengan mudahnya dijumpai di setiap warung makan Padang.
Mengutip laman Bobo.id, yang bikin kita bangga, ternyata rendang masuk ke dalam daftar makanan terenak di dunia oleh CNN pada tahun 2019 kemarin loh.
Masakan kari yang diperkenalkan saudagar India pada abad ke-15 di kawasan pantai barat Sumatera diperkiran sebagai awal mula masakan rendang.
Karena bumbu yang digunakan pada kari terbuat dari rempah-rempah, mirip yang pada rendang.
Jika kari itu berupa kuah, sedangkan masakan rendang lebih kering teksturnya.
Rendang diduga sudah ada sejak abad ke-16.
Masyarakat Minang di wilayah darat biasa melakukan perjalanan menuju Selat Malaka hingga ke Singapura.
| Penulis | : | Devi Agustiana |
| Editor | : | Nurul Nareswari |
