500 gram potong ayam (pilih bagian yang Anda sukai)
3 sendok makan madu
2 sendok makan kecap manis
1 sendok makan minyak sayur
2 siung bawang putih cincang halus
1 sendok teh kecap Inggris
Garam dan merica secukupnya
Cara pembuatan:
Campurkan madu, kecap manis, minyak sayur, bawang putih, kecap Inggris, garam, dan merica dalam mangkuk besar untuk membuat marinasi.
Letakkan potongan ayam dalam mangkuk marinasi. Pastikan setiap bagian ayam terbalut rata dengan bumbu.
Diamkan selama minimal 30 menit agar rasa lebih meresap. Jika memungkinkan, diamkan semalaman di dalam lemari es.
Panaskan pemanggang atau grill dengan api sedang.
Panggang ayam di atas pemanggang atau grill selama sekitar 15-20 menit atau hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan. Selama pemanggangan, sesekali balik ayam dan olesi dengan sisa marinasi untuk memastikan rasa yang merata.
Sajikan ayam bakar madu yang lezat ini dengan nasi putih hangat.
3. Ikan bakar dabu dabu
Jika Anda menginginkan masakan pedas untuk merayakan momen tahun baru, ikan dabu-dabu mungkin bisa menjadi pilihan yang tepat.
Sensasi smokey yang dikombinasikan dengan sambal dabu-dabu tentunya akan sangat cocok disantap bersama keluarga besar.
Tertarik mencoba? Berikut resep ikan bakar dabu-dabu yang bisa dibuat di rumah.
