Nggak Pakai Lama dan Repot! Begini 10 Cara Hilangkan Bau Prengus Daging Kambing, Cuma Gunakan Garam hingga Jahe

Disarankan untuk tidak langsung mengolah daging kambing.

Baca Juga: Dari Insomnia Turun ke Hati, Terungkap Awal Hubungan Atta Halilintar dan Aurel Hermansyah, Raffi Ahmad: Lu Nggak Bisa Tidur Kan Terus Dia Lihat Story Elu!

Namun rebuslah dulu daging bersama beberapa potongan lobak secukupnya selama setengah jam.

Lobak memiliki kadar kolin paling rendah, sedangkan kadar kolin yang tinggi bisa memicu senyawa pada daging untuk mengeluarkan bau tidak sedap.

Sehingga lobak yang memiliki kadar kolin rendah bisa mengurangi bau tidak sedap pada daging.

3. Rebus dengan kacang hijau

Merebus daging kambing bersama kacang hijau juga bisa menghilangkan bau prengusnya.

Baca Juga: Borong 2 Sapi Milik Peternak di Solo Raya Jelang Kurban Idul Adha 2020, Presiden Jokowi Gelontorkan Uang hingga Ratusan Juta, Ada yang Beratnya 1 Ton Lebih!

Takaran untuk merebus daging kambing untuk 1 kg, yaitu rebus bersama 5 gram kacang hijau.

Setelah direbus selama 15 menit, angkat dan tiriskan daging, kemudian olah daging sesuai selera.

4. Rebus dengan cuka

Kamu juga bisa memanfaatkan tebu atau cuka untuk menghilangkan bau prengus pada daging kambing.

PROMOTED CONTENT